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Veganer EintopfSinne wecken, ins Gleichgewicht bringen

Rotes Linsencurry mit Kokosmilch

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520g Glas

Ein stärkendes Curry mit leichter Schärfe – als Mittagessen bestens geeignet.

Kategorie: SuppenAuszeichnung: aus frischem Gemüse, Eifrei, Glutenfrei, Hefefrei, Vegan, Vegetarisch,
  • Komposition
  • Der feine Geschmack der Kokosmilch schmeckt hervor. Gleichzeitig lassen Ingwer und Kreuzkümmel diesen Eintopf nicht schwer erscheinen.

  • Die Zutaten
  • Wasser, rote Linsen* (16%), Kokosmilch* (12%), Lauch*, Möhren*, Tomatenmark*, Zwiebeln*, Ingwer*, Zitronensaft*, Meersalz, Senfsaaten*, Cayennepfeffer*, Gewürze* * aus kontrolliert biologischem Anbau Kann produktionsbedingt Spuren von Sellerie enthalten.

  • Nährwert
  • Durchschn. Nährwerte pro 100 g: Energie 277 kJ/ 66 kcal Fett 0,4 g davon ges. Fettsäuren 0,1 g Kohlenhydrate 9,7 g davon Zucker 1,2 g Eiweiß 4,6 g Salz 0,39 g

  • Serviervorschlag
  • Als Beilage können Sie Reis oder auch Kartoffeln reichen. Hacken Sie ein wenig frischen Paprika und geben Sie ihn über das Curry. Dazu frische Sprossen und frischen Koriander reichen und fertig ist eine köstliche Mahlzeit.

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