DAS IST ANAVEDA

MIT FREUDEN ESSEN

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Essen ist eine große Freude und ein Energiespender auf vielen Ebenen. Sich gut zu ernähren heißt, sich in Einklang mit seiner Konstitution und seiner Lebenssituation zu bringen. Wer sich richtig ernährt, legt einen Grundstein für ein Leben in Harmonie, Wohlbefinden und Gesundheit.

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ANITA PRINTZ UND ANAVEDA

Die Gründerin von Anaveda ist Anita Printz. Vor 17 Jahren entdeckte die gebürtige Schwäbin die Lehre des Ayurveda. Sie absolvierte am renommierten Rosenberg-Institut in Birstein die Ausbildung zur ayurvedischen Köchin und kreiert seither ihre raffinierten Kompositionen für Suppen, Aufstriche und Salate, mit denen sie geschmackliche, taktile und visuelle Sinne anspricht. Anfangs auf Berliner Wochenmärkten, später zusätzlich in einem Bistro-Restaurant in Berlin Kreuzberg, entwickelte Anita Printz die erste ayurvedische Genussmarke: Anaveda.

Diese Marke ist seit 2014 in Naturkostfachgeschäften, Feinkostläden, Cafés und ausgesuchten Supermärkten vertreten. 2017 gründete das bis dahin inhabergeführte Unternehmen mit einem starken Partner an der Seite die Anaveda Feinkost GmbH.

Nachwievor legt Anita Printz großen Wert auf engen Kontakt zu ihren Kunden. Regelmäßig berät sie auf dem Berliner Wochenmarkt in Zehlendorf ihr Kundschaft und lässt es sich mitunter nicht nehmen, ihren Gästen im Bistro die guten Speisen persönlich zu kredenzen. Freundliches Miteinander, Zuhören und Erkennen von Wünschen liegen Anita Printz am Herzen.

VOM HANDEL EMPFOHLEN

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FRISCHE SALATE, SUPPEN UND AUFSTRICHE

BIO-WOCHENMARKT HANSAPLATZ

Freitags von 12 – 18.30 Uhr

Altonaer Straße/Klopstockstraße,
Berlin-Tiergarten, U-Hansaplatz

WOCHENMARKT AM MEXIKOPLATZ

Samstags von 9 – 15 Uhr

Mexikoplatz, Berlin-Zehlendorf,
S-Bahnhof Mexikoplatz

ÖKOMARKT AM NORDBAHNHOF

Mittwochs von 11 – 18 Uhr

Elisabeth-Schwarzhaupt-Platz, Berlin Prenzlauer Berg, S-Bahnhof Nordbahnhof

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ANAVEDA BISTRO-RESTAURANT

AYURVEDISCHER MITTAGSTISCH,
FEINKOST UND SALATE

Montag bis Freitag von 11:30 bis 18 Uhr

Oranienstraße 169, Berlin-Kreuzberg

AUSGEZEICHNET

und empfohlen von vielen treuen Kunden, die die Anaveda-Produkte seit Jahren schätzen und lieben.

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AUSZEICHNUNG

Tip Berlin Speisekarte
„Die Besten 2017“
in der siebten jährlichen Auszeichnung

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EMPFEHLUNG

Tip Berlin Speisekarte

eatHealthy

AUSGEZEICHNET

für den Brotaufstrich
„Rote Bete Ingwer“

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BESONDERE EMPFEHLUNG

für den Brotaufstrich
„Paprika Mandel“

MITGLIEDSCHAFTEN

Anaveda ist ein biozertifiziertes Unternehmen, Mitglied der Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin Brandenburg e. V. (FÖL) und Partner- Restaurant des Tiffin-Projekts, das von der Stiftung Naturschutz Berlin gefördert wird und zur Müllreduzierung im Bereich Take-Away beiträgt.

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EUROPÄISCH
STAATLICHES BIO-SIEGEL

MITGLIED

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MITGLIED

Frisch Vom Land

Um der wachsenden Nachfrage nach Anaveda gerecht zu werden, haben wir unsere Produktionsküche nach Beeskow verlegt. Dort haben wir viel Raum und Potential für die nächsten Jahre. Wir sind eingebunden in eine Seenlandschaft mit gesunden Wäldern, guter Luft und harmonischen Dorfgemeinschaften. Hier auf dem Land atmen wir durch und haben den Kopf frei für die Entwicklung neuer Köstlichkeiten aus der heimisch- ayurvedischen Küche.

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