Ayurveda-Küche: Die Herrin der Suppen

„Die mehrfach preisgekrönten Suppen und Aufstriche von Anaveda – die man in Berlin auf Wochenmärkten und in allerlei Biomärkten kaufen kann – transponieren altes ayurvedisches Ernährungswissen in die heutige, oft zu schnelllebige Zeit. Ihr inneres Feuer und die Begeisterung hat sich Anita Printz auch in ihrer Firma bewahrt: Die Ayurveda-Küche ist für sie eine Sache von Freude und Lust. Ihre Produkte sind tierleidfrei und aus saisonalen und fast nur regionalen Zutaten. „Heimisch ayurvedisch“ nennt sie das. Mit SEIN war Anita Printz im Gespräch.“

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