Anita Printz war unterweg auf der griechischen Halbinsel Peloponnes Die Geschäftsführerin von ANAVEDA hat dort eine der letzten traditionellen Steinmühlen Griechenlands – die Ölmühle MOREA – besichtigt und sich einen Einblick in die althergebrachte Herstellung der Produkte verschafft. „Die liebevolle Verarbeitung der Zutaten schmeckt man“, sagte sie begeistert nach ihrem Besuch. Auch die nachhaltige Philosophie der schwäbischen Betreiber, die schon lange in der Mani leben und arbeiten, hat es ihr angetan. Die wilde Mani, das sind vor allem steinige und mit Terrassen durchbrochene Hänge, auf denen Olivenbäume wachsen. Sie prägen das Landschaftsbild, zusammen mit Kräutern, Sträuchern und dem nahen Meer. Schon seit der Antike wird hier Olivenöl produziert. Die Olivenernte ist harte Handarbeit, die mit Stöcken, Kämmen oder schonenden elektrischen Erntehelfern erfolgt. Es kann nur kleines Gerät eingesetzt werden, denn die Parzellen sind für größere Erntemaschinen zu unwegsam oder zu steil. Die Ernte beginnt im November und endet im Februar.…

Das ist Staatsminister Thomas Schmidt aus Sachsen, dem Anita Printz gerade ein Tomate-Thymian Brötchen am Buffet der Dresdner Eislöwen schmiert.

Die perfekte Kombination von Sport und gesunder Ernährung, über die wir begeistert sind: Anaveda wird neuer Exklusivpartner der Blau-Weißen Dresdner Eislöwen und künftig auf Banden am Spielfeld sowie auf der…