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Veganer EintopfSinne wecken, ins Gleichgewicht bringen

Nordindisches Möhrencurry

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390g Glas

Saftige Möhren, frischer Ingwer und feuriger Cayenne-Pfeffer. Unser Nordindisches Möhrencurry wärmt, regt den Stoffwechsel an und überzeugt durch seine angenehm orientalische Note.

Ein scharfer Eintopf, der das Feuer in uns aktiviert und dabei leicht ist. Das nordindische Möhrencurry regt an und eignet sich besonders gut als Mittagessen für Vata und Kapha.

Kategorie: SuppenAuszeichnung: aus frischem Gemüse, Eifrei, Glutenfrei, Hefefrei, Vegan, Vegetarisch,
  • Komposition

    • Das Curry spricht alle sechs Geschmacksempfindungen an – eine interessante und große Herausforderung für die Sinne.

  • Die Zutaten

    • Wasser, Möhren* (27%), Tomaten*, Erbsen*, Zwiebeln*, Tomatenmark*, Ingwer*, Rohrohrzucker*, Knoblauch*, Meersalz, Paprikapulver*, Pfeffer*, Cayennepfeffer*, Gewürze* * aus kontrolliert biologischem Anbau Kann produktionsbedingt Spuren von Sellerie und Senfsaaten enthalten.

  • Nährwert

    • Durchschn. Nährwerte pro 100 g: Energie 114 kJ/ 27 kcal Fett 0,3 g davon ges. Fettsäuren 0,0 g Kohlenhydrate 4,7 g davon Zucker 3,1 g Eiweiß 1,2 g Salz 0,28 g

  • Serviervorschlag

    • Das Curry lässt sich ideal mit gebratenem Tofu verfeinern. Rühren Sie zudem einen Teelöffel Ghee in das Curry – das harmonisiert. Als Beilage passen gekochte Kartoffeln. Dazu ein salziges Joghurtgetränk und Sie werden sich wohl fühlen.

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